Name: Пищевые добавки Глюконо-дельта-лактон/Дельта-глюконолактон 90-80-2
Availability: InStock

Пищевые добавки Глюконо-дельта-лактон/Дельта-глюконолактон 90-80-2

Глюкозилированный лактон (ГДЛ) с номером CAS 90-80-2 представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде и не имеющий запаха или вкуса. В качестве пищевого коагулянта и регулятора кислотности он широко используется в производстве тофу, консервировании молочных продуктов и переработке мясных продуктов. Он безопасен и стабилен, является высококачественной добавкой в пищевой промышленности.

Номер дела :
90-80-2
Молекулярная формула :
C6h10o6
Температура плавления :
151-155 ℃
Оплата :
30% T/T in advance,70% paid against Faxed B/L copy.
Место происхождения :
China
Упаковка :
25kg/drum
Внешний вид :
White crystal Powder
Чистота :
99.5%min

Подробная информация о продукте

Основная информация

Глутаровая кислота-δ-лактон может быть классифицирована на фармацевтическую, пищевую и косметическую. Она соответствует последним требованиям Национального стандарта безопасности пищевых продуктов Китая (GB7657), Фармакопеи США (USP), Кодекса пищевых химикатов (FCC) и Регламента ЕС (ЕС) № 231/2012.

Спецификация

Элемент	Технические характеристики	Результат
Идентификация	Положительный	Проходить
ГДЛ	99,0~100,5%	99,63%
Характеристики	Белый кристаллический порошок, практически без запаха.	Проходить
Влага	≤0,5%	<0,3%
Восстанавливающие вещества (например, сахар)	≤0,5%	≤0,5%

Приложение

1: Являясь высококачественным загустителем для тофу и соевого творога, он обладает нежной и мягкой текстурой сразу после образования, высокой производительностью и не имеет горького привкуса, в отличие от традиционного рассола.

2. Используется в молочных продуктах, мясных продуктах, напитках и т. д., медленно высвобождает кислые вещества, мягко регулирует значение pH и повышает стабильность и вкус продуктов.

3. Добавьте их в хлеб и лапшу, чтобы повысить прочность и эластичность теста, замедлить созревание и придать выпечке более мягкую и упругую текстуру.

4. Его можно использовать в качестве сырья для средств по уходу за кожей, помогая поддерживать уровень увлажненности кожи, улучшая состояние при сухости и усиливая увлажняющий и восстанавливающий эффект косметических средств.